一瓶古法晒醋，承载百年人文底蕴；一缕醇香风味，镌刻叙州乡土情怀。柳嘉晒醋扎根宜宾市叙州区柳嘉镇，历经数百年岁月沉淀，集家族传承、技艺交融、匠人坚守于一身，成为川南大地极具代表性的传统风物与饮食文化名片。元末，麻城彭氏先祖彭氏家族，不仅涌现出彭凤、彭善、彭惠三进士，而且世代承袭古法酿醋技艺，积淀深厚匠心底蕴。明初，彭郁调任叙州训导，将家族秘传酿造工艺带入川南。天启年间，彭昆山举家徙居原宜宾县宣上乡，